用料:
- 南瓜泥 1杯250ml
- 去骨鸡腿肉 1片
- 牛奶 100 ml
- 天使发丝意大利面 1人份
- 大蒜 3瓣
- 橄榄油 1.5大匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
做法:
- 1. 鸡腿肉切条状,大蒜切末
- 2. 热油锅炒香大蒜后放入鸡腿肉炒至八分熟
- 3. 同时烧一锅热水,水滚后放入一匙盐巴并放入天使发丝面
** 煮约2 ~ 3分钟即可捞起备用, 记得留一小碗煮面水中和酱汁用 - 4. 接着回到酱汁的部分,鸡肉炒至八分熟后,倒入南瓜泥,牛奶,盐和黑胡椒翻炒均匀
- 5. 我这时突发奇想又加了一匙帕马森起司进来,老实说味道还不错(但是也可选择不加),
接着将天使发丝面放进来搅拌至面条裹上酱汁就可以熄火啰
** 如果只放半碗南瓜泥,就可以酌量加个2大匙煮面水,
但如果像我加了一整杯,煮面水其实就可以不用放了 ** - 6. 盛盘后撒上适量荷兰芹再点缀上一小撮帕马森起司就可以上桌啰