用料:
- 牛油 226克
- 面粉 280克
- 苏打粉 1小匙
- 发粉 1小匙
- 细砂糖 225克
- 可可粉 256克
- 巧克力粒 340克
- 盐 0.5小匙
- 杏仁粒 225克
- 鸡蛋 2粒
- 香草精 1小匙
做法:
- 1. 面粉、苏打粉和发粉过筛,备用。
- 2. 料理盘中加入牛油和细砂糖搅拌至均匀,然后慢慢加入鸡蛋和香草精。
- 3. 把面粉、苏打粉、发粉、盐和可可粉混合一起,再慢慢加入料理盘中搅拌成团。
- 4. 在面团中把巧克力粒和杏仁粒拌在一起,再用手揉成团,捏成每粒8克,搓圆铺在烘焙纸上。
- 5. 以180度烤15-18分钟。