打印

南瓜巧达浓汤的做法

www.xiangha.com/caipu/28432808.html

  • 用料:

  • 南瓜  1颗
  • 红萝卜  1条
  • 鲜奶  2碗
  • 洋葱  1/2颗
  • 大蒜  约5-8颗
  • 橄榄油  适量
  • 奶油  少许
  •  4碗

做法:

  • 1. 将南瓜洗净去籽带皮、红萝卜、洋葱去皮(2/3切大块、1/3切小丁) 切成大块状
  • 2. 将『步骤一』淋上橄榄油拌匀(洋葱小丁除外),并平铺放在烤盘上!
  • 3. 放入200℃烤箱烤约15分钟(我们家烤箱的型状是比较怪异一点啦-.-")待表皮呈微焦黄色,红萝卜可用筷子测试,熟软即可!

    ps:一般比较常见的是用电锅先把食材蒸熟软,但经烤过后的食材会带有淡淡的焦香味,浓汤喝起来会更带香气口感更佳!
  • 4. 取一个干锅,加入适量奶油和蒜末、洋葱丁,轻拌炒至蒜末微黄后,倒入4碗水煮沸
  • 5. 将『步骤三』和『步骤四』同放入果汁机搅拌打匀后倒出
  • 6. 再依个人口味倒入适量鲜奶煮沸即可!