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九层塔蒜烧鲑鱼的做法

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  • 用料:

  • 食材︰鲑鱼1块  200g~250g
  • 食材︰九层塔  1小把
  • 食材︰大蒜  3粒
  • 调味料︰米酒  适量
  • 调味料︰沙拉油  1小匙
  • 调味料︰盐  1茶匙

做法:

  • 1. 大蒜切末(或拍碎)、九层塔叶片叠好卷起,先切丝再切碎
  • 2. 蒜末&九层塔碎装碗,加盐抓匀缩小体积(兼调味);再加油混合均匀
  • 3. 鲑鱼洗净擦干,两面抹上米酒,铺上2料
  • 4. 以烘焙纸Baking Sheet包好 (*註1 )
  • 5. 中微波3分钟,排盘上菜。