成煎饺的做法

做法：

• 1. 吃剩的生水饺起油锅，把水饺整齐地摆入锅内
  用小火先煎个一下再倒入面粉水(面粉不需要太多)
  水要超过水饺的一半
• 2. 然后盖上盖子，转成中小火慢慢煎
  不能掀盖子，利用水蒸气将煎饺可以熟透
  听看看锅内还有没有水声
  等水声消失就是收干了
  不能一直翻动
  煎好之后倒扣盘子
  第一次太急了盘子没倒扣成功
• 3. 第二次就还蛮成功的
  只是我没有排好没能做成雪花煎饺