用料：
- 牛膝 4块
- 红萝卜 1个
- 西洋芹菜 1支
- 节瓜 2支
- 切碎蒜头 1碗
- 洋葱 半颗
- 白酒 2杯
- 鸡高汤 1罐
- 进口番茄罐头 1瓶
- 无盐奶油,盐,面粉,胡椒 少许
- 百里香和月桂叶 少许
小贴士：
炖煮至骨头及肉分离时最美味喔～
做法：
- 1. 牛膝4个洒上黑胡椒和盐,再沾少许的面粉热锅后将牛膝两面煎到金黄色后取出不用换锅, 锅内加入少许无盐奶油依序炒香洋葱 , 西芹,红萝卜, 蒜头碎.....等蔬菜之后加入白酒以及番茄罐头和鸡高汤熬煮至滚后加入牛膝,百里香,月桂叶等食材~然后再让大火煮滚后转为小火炖煮2小时左右后就完成～～