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冬瓜蛤蜊汤的做法
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用料:
冬瓜
1块
蛤蛎
400克
姜丝
适量
葱花
少许
盐
适量
米酒
少许
做法:
1.
冬瓜去皮切块,蛤蜊放入清水加盐静置吐沙备用。
2.
煮滚一锅水,放入冬瓜块煮至呈透明状。
3.
加入蛤蜊、姜丝煮至蛤蜊开口,加盐调味,起锅前滴些米酒、撒上些许葱花即可享用。