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LC香菇肉燥的做法
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用料:
猪绞肉
700g
红葱头切丁
4个
干香菇泡水切丁
8朵
水
500cc
盐
适量
糖
少许
素蚝油
100cc
荫油
100cc
米酒
1小匙
做法:
1.
绞肉白肉部分先取出至锅底逼出油脂
2.
利用1爆香红葱头丁
3.
爆香香菇丁
4.
放入绞肉拌炒至变色
5.
加入调味料炒匀,加水,煮滚(可试味道酌量增减盐或水分)
6.
中小火,炖10分,关火闷20~30分