软Q蛋饼

软Q蛋饼
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食材用料

高筋面粉 8大匙
3颗
太白粉 2大匙半
280CC
少许
葱花 少许

软Q蛋饼的做法

  • 软Q蛋饼的做法图解1

    1.材料拌匀静置10-15分钟

  • 软Q蛋饼的做法图解2

    2.要开始热锅煎蛋饼之前,先把一粒鸡蛋、2大匙的葱花、少许的盐,拌匀

  • 软Q蛋饼的做法图解3

    3.上薄薄的一层油,将1/3量的面煳倒入锅中,举起锅身打圈转动,让面煳扩散成圆饼状

  • 软Q蛋饼的做法图解4

    4.等饼皮微微半透明时,翻面,这时马上倒入蛋液,想吃酥一点口感的朋友,在翻面后锅子边缘,加入少许油在晃动锅身,将蛋饼煎成软Q香酥了

本菜谱由隔着青春上传

软Q蛋饼的家常做法

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