黑胡椒鸡柳的做法

做法：

• 1. 鸡柳洗净，用腌料和水抓腌10分钟左右，泡水去辣的洋葱切丝、大蒜切片备用。
• 2. 倒入一瓶盖的油热锅，将蒜头爆香放入洋葱炒软，洒少许糖跟酱油少许翻炒。
• 3. 腌好的鸡柳条放入锅中炒熟，水若过少可以放些水OR酱油。
• 4. 洒入白胡椒盐约5g及少许盐(可略)继续翻炒，到鸡柳表面些许焦黄，将泡水莲藕粉连水倒入继续翻炒，再洒白胡椒盐。
• 5. 莲藕粉遇热溶化逐渐变成勾芡后，洒入黑胡椒拌匀上色就完成了。