杏鲍菇:低蛋白质
1.杏鲍菇洗净,切片;蒜头拍扁切碎;九层塔洗净沥干备用;辣椒切丝。
2.起油锅,加入油1小匙。加入蒜末炒香,再倒入杏鲍菇快炒,加盐,鲣鱼粉,胡椒粉,少许水,盖锅盖闷一下。
3.加入辣椒,九层塔,炒一下。起锅前淋点香油即可。
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