打印
模型巧克力饼干的做法
www.xiangha.com/caipu/28453277.html
用料:
细砂糖
100g
无盐奶油
90g
低筋面粉
160g
鸡蛋
一颗
高筋面粉
40g
可可粉
两大匙
做法:
1.
奶油置于室温软化,用电动搅拌器 将奶油与细砂糖
一起打至蓬松发白
2.
分次加入打散的蛋液拌匀
3.
再筛入可可粉、低筋面粉和高筋面粉,
用塑胶刮刀和手搅拌均匀成面团
4.
用擀面棍桿成一公分厚,准备一碗面粉,
模型沾少许面粉后,压面团塑形后取出。
5.
烤盘铺上烘焙纸,将饼干平均间隔ㄧ指宽放好,
以180度烤20分钟。