生炒鸡松

生炒鸡松的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

鸡胸肉250g
黄椒半个
绿竹笋3支
1小匙
太白粉水适量

生炒鸡松的做法

  • 生炒鸡松的做法图解1

    1.鸡胸肉切小丁腌点盐,胡椒,蛋白,太白粉,十分钟后过油备用.

  • 生炒鸡松的做法图解2

    2.香菇泡软洗净切小丁,熟竹笋切小丁,红黄椒切小丁,四季豆头
    尾切掉后切小丁,洋葱切小丁,备用.

  • 生炒鸡松的做法图解3

    3.锅里放一汤匙油放进香菇丁炒香入洋葱丁不用炒太软以维持
    一点脆度,再放四季豆拌炒续入黄红椒,最后放进鸡肉拌炒

  • 生炒鸡松的做法图解4

    4.放很简单的调味盐和胡椒,起锅前用约一汤匙的太白粉水略芡一下然后滴几滴香油,包生菜食之,超轻爽超好吃!!

小贴士



想要酥脆一点,包入油条也很不错喔: )

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