香菇:祛风 虾皮:护眼明目、抗癌防癌
1.老姜切丝,蒜头拍扁(或切块),加油爆香
2.加入腊肉/韭菜花/香菇丝/辣椒,炒出味道
3.加入洗过的生米,少许金门高粱酒,拌炒出香气
4.放入陶锅,加少许盐巴,淋点香油与少许金门高粱酒(水可加入香菇泡发水)
5.放入电锅 加入半杯水
6.起锅后,均匀拌一下。
7.完成
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