俄罗斯奶油小茶点的做法

• 1.奶油要事先放在室温下回温~奶油加糖粉.盐搅打均匀打到略发白(奶油变成浅黄色)

• 2.面粉过筛加入，并用刮刀拌成团(不可过度搅拌从缸底翻出再用按压的方式)

• 3.拌成团后，拌入烤香的核桃(别加太多手粉~用手抓起可以成团即可)

• 4.这个配方无法秆成一片压模~我是直接抓一团压入模型内成形的~180度烤20分钟(我做的0.8公分)