俄罗斯奶油小茶点

俄罗斯奶油小茶点的做法
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食材用料

无盐奶油1杯
糖粉2/3杯
低筋面粉2又1/4杯'
1//4匙
烤过核桃1杯

俄罗斯奶油小茶点的做法

  • 俄罗斯奶油小茶点的做法图解1

    1.奶油要事先放在室温下回温~奶油加糖粉.盐搅打均匀打到略发白(奶油变成浅黄色)

  • 俄罗斯奶油小茶点的做法图解2

    2.面粉过筛加入,并用刮刀拌成团(不可过度搅拌从缸底翻出再用按压的方式)

  • 俄罗斯奶油小茶点的做法图解3

    3.拌成团后,拌入烤香的核桃(别加太多手粉~用手抓起可以成团即可)

  • 俄罗斯奶油小茶点的做法图解4

    4.这个配方无法秆成一片压模~我是直接抓一团压入模型内成形的~180度烤20分钟(我做的0.8公分)

小贴士



这个配方糖粉都可以更改~看个人喜好~但是不可少于1/3喔~

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