姜片甜酒红凤菜的做法

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用料：
红凤菜一把
姜片数片
料理米酒适量
冷压麻油适量
二号砂糖适量
盐适量
开水适量

做法：

1. 红凤菜去梗洗净,备用.
2. 姜片及调味料,备用.
3. 冷锅,依序放入姜片'麻油'红凤菜'米酒拌炒后,接着加入二号砂糖'盐'开水,随即盖上锅盖闷煮至红凤菜变软入味.
4. 即可盛盘食用.