用料：
- 牛肉 1块
- 手工拉面 20元
- 红萝卜 1/2条
- 青江菜 3把
- 洋葱 1/2颗
- 蒜头 6颗
- 番茄煳 1大匙
- 辣豆瓣酱 1大匙
- 酱油 1/2匙
- 米酒 1/2杯
- 盐巴 适量
- 姜片 2片
- 花椒 10来颗
- 青葱 1支
- 七味粉 少许
- 黑胡椒 适量
- 八角 2颗
做法：
- 1. 备料~都切块状
- 2. 牛肉先汆烫
- 3. 小火炒香花椒油
- 4. 洋葱.红萝卜.蒜头.姜片.炒一下
- 5. 放入牛肉 然后加番茄煳.辣豆瓣酱.酱油.黑胡椒.米酒
- 6. 煮一锅滚水 将炒香的牛肉通通倒进去 加2颗八角 煮半小时就可以放入焖烧锅 焖个数小时 就OK了 汤头试一下味道 不够咸再加少许盐巴
- 7. 煮面条~滚水加少许橄榄油 少许盐巴 下面煮3分钟
- 8. 青江菜 烫熟
- 9. 煮好的面 放入碗中淋上汤头 摆上牛肉块 红萝卜 青江菜 撒上葱花 七味粉 完成!
- 10. 小胖子 还嫌牛肉不够....