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  • 用料:

  • 中筋面粉  300G
  • 紫心地瓜  50G
  • 无盐奶油  15G
  • 奶粉  1大匙
  • 砂糖  2大匙
  • 水或鲜奶  100ML
  • 酵母粉  1小匙

做法:

  • 1. 把材料全部放入面包容器,使用105T的面团模式14,制成紫薯面团,很省力哦!^^
  • 2. 把面团揉成长条型,平均切成六等份,揉圆,再撖平
  • 3. 六片圆片重叠放,从最左边的开始卷起
  • 4. 卷起后,对切,成两朵玫瑰花,整型后,放着发酵30分钟
  • 5. 中火蒸15分钟后,即可^^