红萝卜:低蛋白质
干香菇:化痰
芹菜:平肝
猪里脊肉片 | |
可果美咖哩锅高汤 | |
中筋面粉 | 地瓜粉 |
葵花油 | |
水 | |
白胡椒粉 | 水 |
1.食材备妥如右图..猪里脊肉切丝倒入酱油拌匀,红萝卜,高丽菜切丝,泡软干香菇切丝,芹菜,香菜切末备用..
2.取一容器,倒入中筋面粉,地瓜粉,水,以筷子搅拌略为成团..(水不要一次全下,怕面团太湿软..)
3.用手继续揉压至成团后备用..
4.以独家的黄金比例调制而成的可果美咖哩锅高汤,让新手煮妇不怕调味不够或过重...
5.混合三种风味的印度咖哩,融合椰奶与五种蔬果精华的绝妙美味,加上无添加化学调味料..让料理更轻松顺手了..
6.中小火起油锅,倒入葵花油,猪肉丝拌炒至肉微白,加入红萝卜丝,香菇丝再拌炒会儿即可加入可果美咖哩锅高汤和水,转大火让汤汁煮滚..
7.将面团边撕成片状,边放入做法6..(记得要翻动一下在锅里的面疙瘩)
8.所有面疙瘩都下锅续煮5-10分钟..(别忘了要翻动一下面疙瘩..)
9.加入高丽菜丝,芹菜末,白胡椒粉后再次煮滚..
10.即可洒上香菜末,盛碗食用啰!!