青蒜:低蛋白质
1.蒜头去薄膜、姜片用少许麻油慢火炒香,勿焦。
2.放大肠头、韩式泡菜及泡菜汤汁拌炒至入味。(可适时加少量水)
3.地瓜粉水勾芡(调味自己斟酌加少许盐),最后放青蒜拌炒即可。 用砂锅来料理更合适,能保持一定的温度。
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