用料：
- 玉米笋 四条
- 番茄丁 半颗
- 虾仁 六尾
- 绞肉 两汤匙
- 蒜末 一颗
- 红色辣椒 半条
- 绿色辣椒 半条
- 黑胡椒 酌量
- 欧芹 酌量
- 调味 酌量
- 白酒 酌量
做法：
- 1. 主要食材:先将虾仁，番茄，辣椒切丁，玉米笋对切
- 2. 热锅加入少许的油，撒入黑胡椒炒香，再加入绞肉拌炒
- 3. 绞肉块熟时，加入虾仁与辣椒一起炒
- 4. 虾仁七八分熟时加入少许白酒，再加入番茄及调味盛出
- 5. 同一锅再加入少许的油，加入蒜末与玉米笋拌炒，加入半杯的盖锅盖至汤汁快要收干，在调味即可
- 6. 将玉米笋摆入盘内，再将炒好的番茄虾仁放入，最后撒上欧芹即可上桌啰...