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  • 用料:

  • 有机糙米  100g
  • 蟹肉罐头  50g
  • 杏鲍菇  1支
  • 鸿禧菇  1/2包
  • 蘑菇  5粒
  • 红葱头  1粒
  • 欧芹  适量
  • 鸡高汤  200g
  • 无盐奶油  适量
  • 帕马森起司  适量

做法:

  • 1. 将菇类切小块、红葱头切片、欧芹切碎备用。有机糙米泡水一小时后,沥干水份备用。
  • 2. 热锅热油后,先将菇类炒香,续入红葱头拌炒至香味散出后,加入糙米。
  • 3. 高汤分次倒入拌炒至米心熟透,再加入剥散的蟹肉拌炒均匀。
  • 4. 加入欧芹碎拌匀,再拌入适量无盐奶油至喜欢的浓稠度,可依个人喜好刨上适量帕马森起司。