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机糙米炖饭的做法
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用料:
有机糙米
100g
蟹肉罐头
50g
杏鲍菇
1支
鸿禧菇
1/2包
蘑菇
5粒
红葱头
1粒
欧芹
适量
鸡高汤
200g
无盐奶油
适量
帕马森起司
适量
做法:
1.
将菇类切小块、红葱头切片、欧芹切碎备用。有机糙米泡水一小时后,沥干水份备用。
2.
热锅热油后,先将菇类炒香,续入红葱头拌炒至香味散出后,加入糙米。
3.
高汤分次倒入拌炒至米心熟透,再加入剥散的蟹肉拌炒均匀。
4.
加入欧芹碎拌匀,再拌入适量无盐奶油至喜欢的浓稠度,可依个人喜好刨上适量帕马森起司。