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粉猪儿椒盐鸡大腿的做法

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  • 用料:

  • 鸡大腿  5块
  • 胡椒盐  适量
  • 海盐  适量

做法:

  • 1. 将鸡大腿排洗净擦干以腌料腌渍至少 30 分钟
  • 2. 起锅不放油, 鸡皮朝下, 撒上适量调味料,中火盖上锅盖煎至出油
  • 3. 约每 5 分钟将鸡大腿翻面, 两面都撒上适量调味料, 如此重复动作约莫 35-40 分钟, 煎至鸡大腿两面金黄, 鸡皮酥脆即可