用料:
- 鸡翅 4支
- 鸡脚 2支
- 巴西蘑菇 1盒
- 柳松菇 1包
- 蛤蜊 数颗
- 盐巴 适量
做法:
- 1. 将两样菇类食材沖洗一下
- 2. 鸡肉用热水沖烫一下后放置炖锅中
- 3. 再把双菇铺放鸡肉上层
- 4. 内锅加入冷水为8分满,外锅则约2.5量杯水,有请我的大Q宝大同电锅按下电源轻轻松松炖煮
- 5. 另外也可准备数颗蛤蜊增加汤头鲜美
- 6. 大约炖煮30分中左右放入锅中
- 7. 让大Q宝继续炖煮至电源跳起,开锅前放些少许盐巴调味即可
- 8. 这两种菇类都有特殊的香气,加上鸡汤炖煮的精华汤汁,真的让人很难抗拒喔!来一碗热腾腾的双菇鸡汤吧!