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韩式韩国辣牛肉锅的做法
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用料:
山蕨菜
一把
葱丝
一把
黄豆芽
一把
大蒜
一大匙
辣油
一大匙
辣椒粉
二大匙
姜末
一小匙
牛高汤
一大碗
盐巴
少许
小贴士:
喜欢吃辣的人可以多加点辣椒粉跟辣油
牛肉可以切片或拉丝都可以
搭配一碗白饭 真的是好吃到 赞不绝口唷
做法:
1.
先将山蕨菜泡热水约一小时
2.
准备韩国辣椒粉 辣油 大蒜末 姜末
3.
将葱丝 黄豆芽 山蕨菜 牛肉丝(我用的是牛腱肉) 放入锅中 将步骤2的材料加入锅中搅拌均匀
4.
韩国冬粉可以先泡水或川烫备用
5.
在锅中加入少许的香油
6.
加入所有食材拌炒直到香气出来
7.
加入牛高汤(牛大骨慢火煮三小时加入洋葱老姜白萝卜)如果懒惰可以买罐头高汤 后加入韩国冬粉 煮个十分钟就可以吃啰
8.
切几片大大的牛肉片 放上去 就可以大块朵颐啰