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  • 用料:

  • 装饰杏仁片  适量
  • 奶油乳酪  60G
  • 蛋黄  4颗
  • 细砂糖  20G
  • 南瓜泥  120G
  •  30G
  • 牛奶  10G
  • 低筋面粉  80G
  • 蛋白  4 颗
  • 柠檬汁  5 CC
  • 细砂糖  40 克

做法:

  • 1. 步骤11.南瓜去皮蒸熟后放凉取120G压泥,奶油乳酪室温放软切小块 鸡蛋分离 粉类过筛 预热160度 乳酪打成乳霜状+蛋黄+糖+南瓜+油+牛奶
  • 2. 步骤2打蛋白+糖+柠檬汁分次加入打到尾端坚挺
  • 3. 步骤31/3蛋白拌进乳酪煳中再将2盆拌匀
  • 4. 步骤4取一小张烤盘纸埝底我是方便取出所以才埝(烤模不可防沾这样蛋糕会爬不高)
  • 5. 步骤5将面煳倒入洒上杏仁片
  • 6. 度烤45分出炉倒扣再放凉才不会回缩