翻转苹果蛋糕派的做法

做法：

• 1. 平底锅涂上适量的橄榄油，葡萄干土司切成 6 块，以放射状排放在平底锅里，牛奶均匀淋在土司上，开小火。
• 2. 将鸡蛋打散，搅拌均匀，淋在土司上。当蛋皮可和平底锅分离时，倒扣在盘上，待用。
• 3. 将苹果洗净削皮，切成12片，放射状排放至平底锅后，开大火，均匀撒上细砂糖，待起泡后淋上蜂蜜约 5 圈的量，等焦糖香味出来后，转为中火。
• 4. 将刚刚倒扣出来的土司蛋糕派滑入锅中，压一压后关火。最后再倒扣至盘子上，撒上适量蔓越莓干装饰，即完成。好闪亮的苹果阿！刚出炉的「翻转苹果蛋糕派」保有苹果的脆度，利用焦糖的香及蜂蜜温顺的甜度，好好吃呦！加上蛋香、吐司原有的奶油香气还有加入加强版的鲜奶，味道真的很不错！