用料：
- 米血 1份
- 米酒 适量
- 姜 适量
- 麻油 一匙
- 糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、
2、用电锅炖时，汤汁如果淹过米血，米血的外部就会有软嫩的口感。
3、炖煮越久，米血口感越软烂喔!可依个人喜好调整
做法：
- 1. 米血切块，姜切丝
- 2. 麻油热锅，姜爆香，中火炒热米血。倒入一点米酒和糖、盐，加一点水，煮滚，并滚约5分钟，汤汁微收
- 3. 将【2】倒入锅中，放入电锅中，外锅用1杯水，炖煮
- 4. 电锅跳起后，再闷个10~20分，就可以起锅啰!
1、
2、用电锅炖时，汤汁如果淹过米血，米血的外部就会有软嫩的口感。
3、炖煮越久，米血口感越软烂喔!可依个人喜好调整