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  • 用料:

  • 南瓜  一小块
  • 墨鱼丸  2颗
  • 虱目鱼丸  2颗
  • 鸡蛋  3颗
  • 鲜味炒手调味料  适量

小贴士:



☆任何口味的丸子,都可以来试试喔!
☆蛋液加点「油」一起打匀,煮起来的口感较「滑Q」喔!

做法:

  • 1. 将南瓜及丸子均切成小丁状
  • 2. 热油、中火,先将南瓜炒个八分熟。
  • 3. 放入丸子,拌炒几下后,将以上推放至锅的左半边。
  • 4. 接着,将蛋液淋于锅的右半边,再将煮熟的白饭平舖于蛋液上。
  • 5. 最后,将左半边的食料,推至右半边&舖于白饭上,待蛋液略熟后,再开始「大火」拌炒所有食料,洒上适量的调味盐,就ok啰!