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南瓜蛋炒饭的做法
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用料:
南瓜
一小块
墨鱼丸
2颗
虱目鱼丸
2颗
鸡蛋
3颗
鲜味炒手调味料
适量
小贴士:
☆任何口味的丸子,都可以来试试喔!
☆蛋液加点「油」一起打匀,煮起来的口感较「滑Q」喔!
做法:
1.
将南瓜及丸子均切成小丁状
2.
热油、中火,先将南瓜炒个八分熟。
3.
放入丸子,拌炒几下后,将以上推放至锅的左半边。
4.
接着,将蛋液淋于锅的右半边,再将煮熟的白饭平舖于蛋液上。
5.
最后,将左半边的食料,推至右半边&舖于白饭上,待蛋液略熟后,再开始「大火」拌炒所有食料,洒上适量的调味盐,就ok啰!