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简易红烧鱼的做法
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用料:
吴郭鱼
一尾
葱切段
二枝
姜片
适量
酱油
二大匙
赤砂糖
适量
水
一杯
辣椒酱或新鲜辣椒
适量
做法:
1.
吴郭鱼身二面都切斜刀三刀,这样红烧时更容易入味
2.
倒入适量的油先将鱼二面都煎赤赤后推至一边用馀油爆姜片
3.
接着加入酱油呛锅再加水及红糖及葱和辣椒(酱) 盖锅盖烧~ 即可~
汤汁滚后改以小火慢煨比较空易入味!