四季豆粥的做法

• 1.主食材绞肉退冰后,以一中匙酱油+5cc水+一小匙调味米酒+1小匙米酒抓匀后,再加入些许太白粉抓匀备用

• 2.主食材香菇泡水后,切丝,香菇水不倒掉唷...备用

• 3.主食材白饭一碗备用

• 4.锅中倒入主食材500CC的水,再加入饭煮滚8分软备用

• 5.一大匙油热锅,加入一大匙主食材蒜蓉炒香

• 6.加入主食材香菇拌炒至香气出来,再加入主食材绞肉一起拌炒

• 7.加入主食材长豆/四季豆一起拌炒1分钟,顺带这时加入米酒

• 8.倒入刚8分熟稀饭后,再加入300CC的水,顺带把刚才泡香菇的水倒入一起煮

• 9.煮滚后,加入调味胡椒粉.盐.鸡粉
  
  备註:如各位大厨是用高汤取代水的话,调味可以酌量增减唷...

• 10.待煳化差不多就是好吃的长豆粥/四季豆粥啰....最后再洒上香香酥酥的蒜酥..香气十足^^

• 11.看那个粥一付很健康的样子....真的一口接一口,超清爽好吃...

• 12.健康满点.饱足也满点唷....