1.把蒜头跟辣椒切末, 九层塔只取叶子
2.起油锅,把蒜末跟辣椒末下锅爆香后把虾子下锅炒至变色
3.起锅前炝点酱油,米酒和糖调味后起锅!
*九层塔可以增加许多香味,不加好像就不像热炒了!*虾子不要炒太久,不然肉就会太老不好吃了!
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