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1、2、做好的烧卖可以放入冰箱冷冻储存,因此不妨一次多做一些,食用时无须解冻,直接蒸10-15分钟即可。3、想卖相好一点的,可以把胡萝卜磨碎,狂烧卖上放一点。4、虾肉烧卖:将250g虾肉末和250g猪肉末拌匀,再加入其他调料和蔬菜,即可制作成虾肉烧卖。