糯米:敛汗
草莓:抗癌防癌
1.红豆洗净后加入480ml的水至锅内,大火煮开之后,再转中火煮4-5分钟,之后沥干水份,再加入480ml,再次中火煮开,后转小火上盖焖煮60分钟, 煮到红豆可用手指压碎,捞起备用。
2.依序加入水煮好的红豆及砂糖,选择品项28->开始。
3.完成后翻搅一下红豆馅,使热气散出
4.备用,等待包馅。
5.糯米无须泡水,直接洗净、沥干、静置30分钟。之后放入面包容器加入260ml的水,再选品项29->开始->50分钟后,机器发出哔哔声响,请开盖->再按开始(也就是开盖捣糯米的意思),最后完成待备用。
6.完成的麻糬,可在已经撒上太白粉的容器中,充份翻滚,便可准备搓成一团团。
7.新鲜的草莓,大约是10颗。
8.逐步包入红豆馅与草莓
9.幸福滋味的手作草莓大福,完成!