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杏鲍骰子猪的做法
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用料:
猪中里脊肉
200g
杏鲍菇
3大根
蒜末
3瓣
葱末
1支
<调味料>
.
酱油
1大匙
米酒
1大匙
黑胡椒粒
适量
<腌料>
.
海盐/黑胡椒粒/橄榄油
适量
小贴士:
可吃辣的人,加点红辣椒,不仅增色又增味哦~
做法:
1.
猪肉切骰子方块状,用少量的海盐、黑胡椒、橄榄油抓腌。
杏鲍菇滚刀切块。
2.
热油锅,先爆香蒜末。
3.
接着加入猪肉块,煎炒到表面微焦。
4.
再下杏鲍菇,再加入调味料翻炒。
5.
起锅前再下葱末,关火,翻炒一下即可盛盘。