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巧克力豆玛芬的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  170g
  • 牛奶  100g
  • 鸡蛋  2颗
  • 耐烤巧克力豆  100g
  • 蛋糕杯  8-9个
  • 细砂糖  140g
  • 无糖可可粉  30g
  • 无盐奶油  110g
  • 无铝泡打粉  7g
  • 香草精  适量

做法:

  • 1. 先将预热烤箱摄氏上火170度、下火160度,无盐奶油隔水加热后待凉,加入细砂糖搅拌均匀,之后在加入两颗鸡蛋搅拌均匀。
  • 2. 加入牛奶与香草精搅拌均匀。
  • 3. 最后加入过筛后的低筋面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀后,加入巧克力豆搅拌均匀。
  • 4. 将面煳入模,每杯7-8分满即可。
    烤箱摄氏上火170度、下火160度,烤30-35分钟,将上下火关掉再闷五分钟,竹籤插入不沾即可!