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  • 用料:

  • 苦瓜  1条
  • 绞肉  1份
  • 蒜泥  1.5T
  • 味素  3.5茶匙
  • 姜汁  25g
  • 酱油  40g
  •  少许
  • 枸杞  少许

做法:

  • 1. 将猪绞肉拌入蒜泥、味素、酱油与姜汁
  • 2. 将枸杞泡热水半小时
  • 3. 将苦瓜切约3.5的样子,将其去籽,并在苦瓜内圈用太白粉水稍微沾一下
  • 4. 将步骤1的绞肉塞入苦瓜
  • 5. 最后将苦瓜镶肉放入电锅内蒸,外锅两杯水(约半小时到40分钟),最后再将枸杞放上,就完成喽!!!