凉拌坚果珊瑚草的做法

• 1.前置作业~将珊瑚草洗净泡水备用
  (洗净后,泡水10分钟,再换水再泡10分钟,换水再浸泡约3-4小时,等珊瑚草呈现透明状,有点Q弹的感觉即可)

• 2.将红萝卜切成丝蒸熟备用.苹果切丝浸泡盐水后取出备用.

• 3.坚果类敲成小块备用.

• 4.将泡好的珊瑚草切小段后放入碗中,再放进红萝卜丝以及苹果丝.

• 5.淋上酱油以及麻油搅拌均匀.
  再加进坚果搅拌一下.

• 6.装盘洒上些许的芝麻即可.