牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 菠萝:消肿 鸡蛋:养血
1.牛肉片成片。
2.放入碗中加五香粉,蛋清,淀粉。
3.搅拌均匀腌制20分钟。
4.青椒去籽洗净,切片。
5.焯水盛出备用。
6.菠萝切块。
7.热锅下油,放入少许葱姜炝锅,再放入牛肉炒至变色。
8.放入青椒翻炒10秒钟。
9.再加味达美,盐翻炒几下。
10.最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。
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