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  • 用料:

  • 鸡蛋  1-2个
  • 水饺皮  数个
  • 葱花  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 鸡蛋打散,加葱花、盐搅拌。
    锅热油热,蛋液倒入。
  • 2. 蛋未全熟之前,饺皮放入盖上蛋液。
  • 3. 翻面。
  • 4. 煎到饺皮变软即可。对折。
  • 5. 盛盘,直接食用或淋上少许酱汁亦可。