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  • 用料:

  • 鳕鱼片  半片
  • 干贝  2-3颗
  • 老姜  一片
  • 大蒜  2颗
  • 盐巴  少许
  • 米酒  少许

小贴士:

1、


2、 大同电锅的外锅水分大约一杯半的米杯即可

3、 干贝增加鲜味, 若喜欢香菇也可以增添风味

做法:

  • 1. 先将化冻鳕鱼片表层抹盐备用
  • 2. 姜片切丝备用
  • 3. 大蒜轻微拍开剥皮备用
  • 4. 干贝备用
  • 5. 将姜丝, 大蒜以及干贝扑在盐巴腌好的鳕鱼片上, 洒上少许米酒后放入大同电锅蒸煮20分钟保温5分钟后即可食用