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  • 用料:

  • 去骨鸡腿肉  1片
  • 龟甲万甘醇酱油  1/2杯
  •  1/2杯
  • 蚝油  1/2匙
  • 米酒  1大匙
  •  1/4杯
  • 五香粉  1小匙
  • 蒜末  1大匙
  •  1支
  • 姜拍扁  2片
  • 香油  1小匙

做法:

  • 1. 备齐食材~
  • 2. 将腌料调匀~
  • 3. 放入去骨鸡腿肉腌渍4小时以上(通常我会在前一天晚上腌渍)~
  • 4. 把腌渍好的鸡腿肉卷起放在锡箔纸上~
  • 5. 将锡箔纸卷成糖果状~
  • 6. 烤箱预热后,转上下火180度烤25分钟后~
  • 7. 再取出将锡箔纸打开(倒出汤汁)将鸡肉卷表面均匀刷上腌渍所剩下的汤汁,入烤箱续烤(重复2~3次)约烤10分钟左右,将鸡肉卷上色即可~
  • 8. 取出放凉~
  • 9. 切片~上桌品尝^o^