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蜜花豆的做法
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用料:
花豆
1杯
砂糖
3大匙
黑糖
1大匙
盐
少许
水
1杯半
小贴士:
1、
2、泡花豆要豆子每可都吸饱水份。
3、少许盐是避免胀气。
4、调味可自行调整。
做法:
1.
花豆泡一夜,将水倒出放入电锅蒸外锅放1杯水。
2.
电锅跳起,花豆加1杯半水再蒸外锅放一杯半的水。
3.
蒸好后加少许盐、砂糖、黑糖拌匀。开小火用摇晃的方式避免弄破花豆。将汤汁收至剩少许汤汁,再放入电锅蒸外锅放1杯水即可。