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  • 用料:

  • 花豆  1杯
  • 砂糖  3大匙
  • 黑糖  1大匙
  •  少许
  •  1杯半

小贴士:

1、


2、泡花豆要豆子每可都吸饱水份。

3、少许盐是避免胀气。

4、调味可自行调整。

做法:

  • 1. 花豆泡一夜,将水倒出放入电锅蒸外锅放1杯水。
  • 2. 电锅跳起,花豆加1杯半水再蒸外锅放一杯半的水。
  • 3. 蒸好后加少许盐、砂糖、黑糖拌匀。开小火用摇晃的方式避免弄破花豆。将汤汁收至剩少许汤汁,再放入电锅蒸外锅放1杯水即可。