香酥排骨面

香酥排骨面
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食材用料

白面条 2人份
腌料:蒜 三瓣
腌料:白胡椒粉 1.5t
腌料:酱油 1.5T
腌料:米酒 1T
腌料:姜末 少许
腌料:糖 1t

香酥排骨面的做法

  • 香酥排骨面的做法图解1

    1.猪排以腌料腌30分钟以上

  • 香酥排骨面的做法图解2

    2.锅热油,猪排裹面粉,静置两分钟后下锅煎至金黄,放一旁休息备用。

  • 香酥排骨面的做法图解3

    3.一点点油热锅,爆葱段,香味飘出后,加入腌猪排剩的腌料和些许水煮开,放入面条煮至熟。

  • 香酥排骨面的做法图解4

    4.煮好的面条和汤盛好后,将猪排切片放入即可。

小贴士



猪排裹粉后放一下再煎,吃起来比较酥哟!

本菜谱由肖云殿下3上传

香酥排骨面的家常做法

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