巧克力:低蛋白质
1.鲜奶加糖煮至糖溶解、放凉,加入打散的蛋白拌匀。 过筛倒入杯中。 包一层耐高温保鲜膜后用牙籤搓些洞,电锅外锅放一杯水按下开关,待沸腾后再放下去盖上锅盖蒸。
2.巧克力隔水溶化后装在三明治袋中,在烘培纸上画出熊猫表情,放冰箱冷藏定型。
3.取出放在(翻面比较光滑平整)冷藏后的杯子上。
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