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烧烤酱海鲜炒面的做法

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  • 用料:

  • 油面  500g
  • 虾子  随意
  • 蛤蜊  随意
  • 烧烤酱  3大匙
  • 洋葱  1/2个
  •  2根
  • 辣椒  1根
  • 乌贼  随意
  •  1/2茶匙
  • 米酒  1大匙
  •  酌量

做法:

  • 1. 先准备好所需材料清洗干净并处理成适当大小备用
    (海鲜材料不局限ˊ喜欢什么放什么ˊ量也可依喜好自行增减)
  • 2. 热锅后加入油2大匙ˊ然后加入洋葱和1/2量的葱段拌炒出香气ˊ
    接着加入所有海鲜料ˊ快速拌炒ˊ然后加入所有调味并添入酌量水煮滚
  • 3. 水煮滚后加入油面拌炒均匀ˊ最后再加入辣椒和剩下1/2量葱段
  • 4. 让汤汁和面条相融合ˊ收汁至喜好程度即可
  • 5. 简单味美又香气十足的烧烤酱海鲜炒面就完成啰。
  • 6. 非常简单的家常料理ˊ除了海鲜也可搭配肉类或任何喜欢食材喔。看似简单的炒面ˊ确常有人无法掌握好调味ˊ
    不是太浓就是太淡ˊ味道也总觉得无法到味ˊ
    运用烧烤酱ˊ色泽非常美丽也容易上色、味道也非常甘纯ˊ
    最重要省掉瓶瓶罐罐困扰ˊ只要一瓶就能快速做出好味道。