墨鱼:补血
红萝卜:低蛋白质
奶油:低蛋白质、低蛋白质
1.宜兰小六原味现捞墨鱼,急速冷冻保持新鲜~550克厚实台湾大墨鱼~
2.墨鱼先去除外皮、内脏,还有硬壳后切块
3.先煮白酱,奶油入锅融化
4.加入面粉快炒
5.然后慢慢加入牛奶(一次一点加,面粉吸收水份后再加)
6.一直煮至一锅为止
7.过滤后备用
8.另用奶油再起一油锅,先下切好的白菜快炒
9.加入玉米笋与红萝卜
10.再下墨鱼快炒
11.加入200c.c.的水与白酱闷煮一下~然后调味
12.将炒好的墨鱼起锅
13.撒上披萨起司后,入烤箱180度烤20分
14.鲜甜的墨鱼,加上浓郁的奶香~真希望是聚宝盆~就有吃不完的好料喔~