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咖哩时蔬炖肉的做法

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  • 用料:

  • 梅花猪肉  250克
  • 胡萝卜  少许
  • 西洋芹菜  四枝
  • 玉米笋  八枝
  • 马铃薯  一颗
  • 洋葱  少许
  • 黄咖哩粉  一大匙
  • 咖哩块  两块
  •  约五碗

做法:

  • 1. 梅花肉切薄片块,所有蔬菜都切大略大小块状,
  • 2. 热锅,倒油爆香洋葱,倒入咖哩粉.猪肉拌炒,倒入胡萝卜.马铃薯拌炒,加入盖过食材的水,滚后捞掉泡渣,转小火盖锅盖焖煮15分钟,
  • 3. 转中大火加入西洋芹,玉米笋,咖哩块拌炒至咖哩块熔化即可起锅啰~