打印
豉汁排骨的做法
www.xiangha.com/caipu/28551071.html
用料:
猪小排骨
1/2磅
蛋液
一茶匙
豆豉
一茶匙
酱油
适量
太白粉
适量
蚝油
一汤匙
米酒
三汤匙
蒜末、辣椒末、姜末
适量
香油
几滴
做法:
1.
猪小排骨切成适当大小后,用清水洗一洗。加入一茶匙酱油、蛋液以及些许太白粉抓一抓,腌五分钟
2.
准备豆豉酱汁:一匙豆豉、一匙蚝油、三匙米酒、蒜末、辣椒末、姜末、些许香油稍微搅拌后,再加半茶匙太白粉继续搅拌至充分混合
3.
将排骨在容器中摆好,淋上调好的豆豉酱汁,蒸十二分钟即可,完成。