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牛蒡肉卷煮しめ的做法
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用料:
牛蒡
1根
梅花肉片
适量
青葱
5根
芝麻
适量
大吟酿薄盐酱油
1/2米杯
酒
1/2米杯
调味米酒
1/3米杯
水
1米杯
做法:
1.
备齐食材~
2.
牛蒡皮很薄,利用刀背刮除干净即可,再切成5cm长度适当大小~
3.
取肉片依序包裹上牛蒡条~
4.
取一锅,倒入一匙油将牛蒡条煎香~
5.
同锅放入青葱段及调味料~
6.
将汤汁煮沸后开小火,盖上锅盖炖煮至黏稠略为收汁即可(约40分钟)~
7.
最后拌入烤香芝麻盛盘,上桌品尝^o^~